09132624404 - 03154310052

شنبه, 12 دی 1394 ساعت 12:28

کشک و بادمجان

در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده می‌شود و رکن اصلی غذا به حساب می‌آید. از بادمجان به نحوه‌های مختلف کبابی یا سرخ شده در غذاها استفاده می‌شود. برای پختن کشک بادمجان این غذای خوش طعم و ساده از هر دو نوع آن‌ها می‌توان استفاده کرد. در روش سنتی از بادمجان کبابی استفاده می‌شود اما بادمجان سرخ شده برای کشک بادمجان مجلسی و برای پذیرایی مناسب‌تر است.

 

شنبه, 12 دی 1394 ساعت 12:28

دیزی سنگی

دیزی سنگی (آبگوشت)

 

شنبه, 12 دی 1394 ساعت 12:28

چلو جوجه

دستور پخت

یک شب قبل از کباب کردن جوجه ها آنها را در مواد می خوابانیم .این مایه شامل پیاز زعفران نمک آبلیمو  است که بعد از این مدت جوجه ها طعم دار شده و با آتش ملایم همراه گوجه کباب می کنیم و با چلو سرو می شود.