در حال بارگذاری…
عکس از Emőke Dénes ، مجوز CC BY-SA 4.0، ویکی‌مدیا کامانز
چرا سیب؟
سیب گیاهی از تیرهٔ گل سرخ است و آنچه در فرآورده‌های دیاوا به کار می‌رود، آب‌میوهٔ تخمیرشده آن است. در طب سنتی ایران مزاجش سرد و خشک دانسته می‌شود و از دیرباز برای مفرح قلب و تقویت معده به کار می‌رفته است.
پژوهش‌های امروزی روی سیب بیشتر حول کمک به تعادل چربی خون بوده‌اند. هر ۱ یافتهٔ ثبت‌شده برای این گیاه پشتوانهٔ مطالعهٔ انسانی دارد.
دیدن سرکه سیبترکیبات مؤثر شناخته‌شده
- پلی‌فنول‌های سیب(Apple polyphenols)— گروه ترکیبات آنتی‌اکسیدان پوست و گوشت میوه که بیشتر پژوهش‌های سیب روی همین‌هاست.
- پکتین(Pectin)— فیبر محلول میوه؛ در بررسی‌های چربی خون نقش آن بررسی شده است.
آنچه پژوهش‌ها می‌گویند
کمک به تعادل چربی خون
یافتهٔ پژوهش و منبع
در جمع‌بندی هجده کارآزمایی انسانی، مصرف سیب و فرآورده‌های آن با بهبود کلسترول خون همراه بوده است.
در طب سنتی ایرانی
مزاج خود گیاه: معتدل
مزاج سرکهٔ سیب: سرد و خشک — با شدت متوسط
- مفرح قلب
- تقویت معده
- رفع عطش
سرکهٔ سیب برخلاف خود سیب، در طب سنتی سرد و قاطع رطوبت شمرده می‌شود.
خویشاوندان گیاهی این محصول
برای دردهای خفیف و سرماخوردگی کاربرد سنتی ثبت‌شده دارد و مونوگراف رسمی اروپایی دارد.
برای اسهال خفیف و التهاب پوست کاربرد سنتی ثبت‌شده دارد و مونوگراف رسمی اروپایی دارد.
برای ناراحتی‌های خفیف گوارشی و التهاب دهان کاربرد سنتی ثبت‌شده دارد و مونوگراف رسمی اروپایی دارد.
